Q1.地積測量図に描かれている境界とは何ですか?

「筆界」(注1)です。
「筆界」とは,ある土地が登記された時にその土地の範囲を区画するものとして定められた線であり,所有者同士の合意等によって変更することはできません。
これに対して,「境界」とは,所有権の範囲を画する線という意味で用いられることもあり,その場合には,筆界と異なる概念となります。
筆界は所有権の範囲と一致することが多いのですが,一致しないこともあります。

土地家屋調査士は,「筆界」を調査・測量して,地積測量図を作成します。

注1 不動産登記法第123条(一部抜粋)

この章において,次に掲げる用語の意義は,それぞれ当該各号に定めるところによる。
1号 筆界
表題登記がある一筆の土地(以下単に「一筆の土地」という。)とこれに隣接する他の土地(表題登記がない土地を含む。以下同じ。)との間において,当該一筆の土地が登記された時にその境を構成するものとされた2以上の点およびこれらを結ぶ直線を言う。